0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
225g carottes
225g pommes
60g raisins secs dorés
60g noix concassées
100ml huile de coco
180g sucre de coco
3 oeufs
210g farine d'épeautre complète
2cac levure chimique
Pour le crémeux
140g Philadelphia nature
3cas sirop de coco
Carrot cake healthy revisité à ma façon

Carrot cake healthy revisité à ma façon

Un délicieux carrot cake à déguster pour toutes les occasions (anniversaire, fête ..)

Ingredients

  • Pour le crémeux

Directions

Share

Vous êtes fan de carrot cake ?

Par un dimanche après midi, je me suis lancée dans un nouveau carrot cake, car celui ci date de mes débuts en pâtisserie, depuis je repousse toujours mes recherches pour obtenir vraiment le goût et l’aspect « appétissant » que je souhaite; au passage je trouve que même mes photos culinaires se sont bien améliorées^^

Je dois vous avouer une petite chose, des carrot cake j’en ai mangé beaucoup, beaucoup…mais là je tiens enfin les ingrédients et le dosage parfait qui vous feront succomber à tous les coups.

Le sirop de fleur de coco vient de NU3 et avec mon code FILLEAFITNESS15 vous avez droit à 15% de réduction.

Je ne vous le dis pas souvent car j’estime que vous le faites de vous-même, mais si vous avez envie de tester, partager ma recette, merci de mettre un lien cliquable vers mon blog et laissez moi un petit commentaire, je viendrai découvrir votre jolie post ainsi que vos photos.

Je suis sur Instagram depuis des années, venez me suivre @filleafitness.

Ici le froid est bien arrivé, je suis une vrai frileuse, autant vous dire que je passe beaucoup de temps derrière les fourneaux.
En même temps, j’envoie des petits messages à mes coachées pour les motiver et avoir leur retour sur leur coaching, si vous aussi vous souhaitez un programme nutrition ou sportif à l’écoute de votre corps, retrouvez moi dans le menu « coaching ».

carrot cake healthy

carrot cake healthy

comment faire photo culinaire

carrot cake healthy

carrot cake healthy

carrot cake healthy

carrot cake healthy

Steps

1
Done

Préchauffez votre four à 180°C

2
Done

Dans votre blender ajoutez les carottes, les pommes, les raisins secs, les noix et l'huile de coco. Versez dans un saladier et gardez de côté.

3
Done

Dans un saladier, mélangez le sucre de coco et les oeufs.
Ajoutez la farine et la levure chimique.
Quand vous obtenez un mélange homogène vous vous l'incorporer avec les carottes..mélangez

4
Done

Versez dans un moule rond de 18 ou 20cm de diamètre (en général j'huile ou je met du papier sulfurisé au fond.
Enfournez 60 min à 180°C.
Laissez refroidir complètement.

5
Done

Pour la préparation crémeuse

Dans un bol mélangez le Philadelphia et le sirop de coco (ou sirop d'agave), mélangez.
Etalez sur le dessus doucement, et j'ai ajouté un peu de cannelle rapée pour finir.
Bon appétit!

Amandine

Je suis Amandine, une passionnée de fitness et de gourmandises (chut^^) healthy, venez découvrir mon petit journal et tous mes conseils pour une vie plus saine. Vous me suivez?

Banana bread muffin mi chocolat
previous
Banana bread muffin mi-choco
muffins coeur fondant
next
Muffins coeur fondant pâte à tartiner Nocciolata
Banana bread muffin mi chocolat
previous
Banana bread muffin mi-choco
muffins coeur fondant
next
Muffins coeur fondant pâte à tartiner Nocciolata

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment