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Banana bread muffin mi-choco

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Ingredients

Adjust Servings:
155g farine d'épeautre blanche
1cac levure chimique
1 pincée sel
60ml huile de coco
80g sucre complet
1 oeuf
2cac extrait de vanille liquide
2 banane
20cl crème de soja cuisine
50g cacao en poudre non sucré

Banana bread muffin mi-choco

Le banana bread et le chocolat combiné et vous obtiendrez de jolies muffins!

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

Directions

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Après avoir réalisé ces muffins, je me dis que associer la banane et le chocolat c’est une merveilleuse idée.
Si vous êtes d’humeur pour déguster un muffin délicieux, comme à la boulangerie, alors cette recette répondra à votre demande.
Ils sont légers, moelleux, avec la pointe de crème de soja qui apporté de la légèreté à la préparation.
Vous n’avez pas besoin de mettre beaucoup de sucre car les bananes sont déjà sucrées naturellement.

Le secret de ces banana bread muffin réside à diviser votre pâte en deux et d’ajouter le cacao en poudre dans un saladier. Mais vous pouvez si vous le souhaitez, superposer ou faire tourner les deux pâtes pour obtenir un résultat visuel différent.

La prochaine fois que vous vous demanderez comment utiliser vos bananes trop mûres dans une recette, vous penserez à ces délicieux muffins.

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Banana bread muffin mi chocolat

Banana bread muffin mi chocolat

Banana bread muffin mi chocolat

Banana bread muffin mi chocolat

Banana bread muffin mi chocolat

Steps

1
Done

Préchauffez votre four à 180°C

2
Done

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel.
Dans un autre saladier, utilisez un mixeur, ajoutez l'huile de coco et le sucre, mélangez.
Ajoutez l'oeuf, la vanille, les bananes et la crème de soja, une fois bien mélangez versez ce mélange dans le premier saladier.

3
Done

Divisez la pâte en deux saladier.
Dans un ajoutez le cacao en poudre, mélangez.

4
Done

A l'aide d'une cuillère, remplissez vos moules à muffins de pâte les uns au chocolat et les autres nature.

5
Done

Faites cuire vos muffins environ 20 minutes (maximum). Laissez les reposer 5 minutes avant de les sortir du four, puis les laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.

Amandine

Je suis Amandine, une passionnée de fitness et de gourmandises (chut^^) healthy, venez découvrir mon petit journal et tous mes conseils pour une vie plus saine. Vous me suivez?

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