Ingredients
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100 g farine de riz complet
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100 g farine de quinoa
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1 cac bicarbonate de soude
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50 g sucre complet
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5 cas huile de coco
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5 bananes mûres
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40 g noix émincées
Directions
Le quinoa est un des aliments le plus sain qui existe et est utilisé depuis très longtemps par les habitants de Bolivie et du Pérou. En plus de ses nutriments, il apporte avec ses fibres une sensation rapide de satiété.
J’adore la consommer sous forme de farine de quinoa c’est pratique et on mange des protéines sans le savoir parfait pour suivre une bonne diète.
Préparation de la tarte à la banane
Ajoutez dans un bol les deux farines avec le bicarbonate de soude, le sucre complet et l’huile de coco. Mélangez bien ce mélange.
Pelez les bananes et les mixer rapidement dans un blender ou les écraser à l’aide d’une fourchette, les ajouter dans le bol. Mélangez bien puis ajoutez la moitié des noix.
Préchauffez votre four à 160°C et huilez votre moule rond avec de l’huile de coco, versez y la pâte et enfournez pendant 60 minutes. A 50 minutes de cuisson, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Si le couteau ressort propre, retirez la tarte à la banane du four.
Ajoutez les noix restantes pour décorez votre tarte et une pointe de sucre glace.
Bon appétit!
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3 Comments Hide Comments
Cette tarte a l’air délicieuse, merci pour la recette !
Deltrey
Qu’est ce que tu me donnes envie 😀
a faire prochainement..je remplacerais peut être les noix par des noix de pécan ..merci