Ingredients
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3 oeufs
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40ml lait de coco
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2 bananes
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2 cas sirop d'érable
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45g farine de coco
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1 cac extrait de vanille liquide
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2 cas maizena
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1/2 cac levure chimique
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30g
Directions
Avec un goût sucré et une texture moelleuse, ce banana bread blueberries va combler vos envies!
Idéal pour votre petit déjeuner ou en collation, sans gluten, sans beurre, sans oléagineux.
Je suis surprise de la rapidité que j’ai mis pour concocter ce banana bread, en un tour de main, il est prêt et l’odeur dans la maison, on en parle?
Toutes les recettes que je réalise, cake, cookies, muffins.. sont mangés en une journée, c’est plutôt bon signe je crois, pour moi cela signifie que ma petite famille a aimé et que je peux donc vous partager la recette sur le blog.
Dès que j’ai des bananes qui commencent à noircir, je m’empresse de faire un banana bread ou des cookies, c’est simple et délicieux.
Steps
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1
Done
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Préchauffer le four à 180°C |
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2
Done
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Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait de coco, le sirop d'érable et l'extrait de vanille liquide. |
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3
Done
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Dans un autre saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette (ou les mixer), la farine de coco, la maïzena et la levure chimique. |
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4
Done
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Versez le 2ème saladier dans le premier et mélangez. |
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5
Done
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Ajouter les blueberries à votre pâte. |
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6
Done
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Enfournez pendant 55 minutes à 180°C, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. |
7 Comments Hide Comments
Il a l’air super moelleux et gourmand comme tout !
Il est délicieux! :))
Combien dois je mettre de myrtilles svp ? Merci d avance le gâteau à l air superbe
Tu peux mettre 30 à 40g de myrtilles 🙂 tu vas te régaler !
Merci bcp de votre réponse ❤
Aucune quantité ne s affiche pour les ingrédients je ne peux pas savoir à quoi correspond chaque dose
Est ce que ça fonctionne maintenant ? j’ai fait une petite modif 🙂