Carrot cake healthy revisité à ma façon

Name: Carrot cake healthy revisité à ma façon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 10 Servings
Ingredients: carottes: 225g; pommes: 225g; raisins secs dorés: 60g; noix concassées: 60g; huile de coco: 100ml; sucre de coco: 180g; oeufs: 3; farine d'épeautre complète: 210g; levure chimique: 2cac; Philadelphia nature: 140g; sirop de coco: 3cas

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Serves 10
Easy
180°C

Ingredients

Adjust Servings:

	225g carottes
	225g pommes
	60g raisins secs dorés
	60g noix concassées
	100ml huile de coco
	180g sucre de coco
	3 oeufs
	210g farine d'épeautre complète
	2cac levure chimique
	Pour le crémeux
	140g Philadelphia nature
	3cas sirop de coco

Un délicieux carrot cake à déguster pour toutes les occasions (anniversaire, fête ..)

Ingredients

225g carottes
225g pommes
60g raisins secs dorés
60g noix concassées
100ml huile de coco
180g sucre de coco
3 oeufs
210g farine d'épeautre complète
2cac levure chimique
Pour le crémeux
140g Philadelphia nature
3cas sirop de coco

Directions

Vous êtes fan de carrot cake ?

Par un dimanche après midi, je me suis lancée dans un nouveau carrot cake, car celui ci date de mes débuts en pâtisserie, depuis je repousse toujours mes recherches pour obtenir vraiment le goût et l’aspect “appétissant” que je souhaite; au passage je trouve que même mes photos culinaires se sont bien améliorées^^

Je dois vous avouer une petite chose, des carrot cake j’en ai mangé beaucoup, beaucoup…mais là je tiens enfin les ingrédients et le dosage parfait qui vous feront succomber à tous les coups.

Le sirop de fleur de coco vient de NU3 et avec mon code FILLEAFITNESS15 vous avez droit à 15% de réduction.

Je ne vous le dis pas souvent car j’estime que vous le faites de vous-même, mais si vous avez envie de tester, partager ma recette, merci de mettre un lien cliquable vers mon blog et laissez moi un petit commentaire, je viendrai découvrir votre jolie post ainsi que vos photos.

Je suis sur Instagram depuis des années, venez me suivre @filleafitness.

Ici le froid est bien arrivé, je suis une vrai frileuse, autant vous dire que je passe beaucoup de temps derrière les fourneaux.
En même temps, j’envoie des petits messages à mes coachées pour les motiver et avoir leur retour sur leur coaching, si vous aussi vous souhaitez un programme nutrition ou sportif à l’écoute de votre corps, retrouvez moi dans le menu “coaching”.

carrot cake healthy

comment faire photo culinaire

carrot cake healthy

Steps

1 Done	Préchauffez votre four à 180°C
2 Done	Dans votre blender ajoutez les carottes, les pommes, les raisins secs, les noix et l'huile de coco. Versez dans un saladier et gardez de côté.
3 Done	Dans un saladier, mélangez le sucre de coco et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure chimique. Quand vous obtenez un mélange homogène vous vous l'incorporer avec les carottes..mélangez
4 Done	Versez dans un moule rond de 18 ou 20cm de diamètre (en général j'huile ou je met du papier sulfurisé au fond. Enfournez 60 min à 180°C. Laissez refroidir complètement.
5 Done	Pour la préparation crémeuse Dans un bol mélangez le Philadelphia et le sirop de coco (ou sirop d'agave), mélangez. Etalez sur le dessus doucement, et j'ai ajouté un peu de cannelle rapée pour finir. Bon appétit!

Amandine

Je suis Amandine, une passionnée de fitness et de gourmandises (chut^^) healthy, venez découvrir mon petit journal et tous mes conseils pour une vie plus saine. Vous me suivez?