Recette fondant au chocolat healthy
Hello!
J’avais tellement envie de manger un fondant au chocolat, mais en version healthy, c’est plus sympa surtout quand on est miss addict chocolat comme moi.
J’adore le gâteau au chocolat mais celui ci avec son coeur fondant comment dit-on déjà? ah oui il me fait fondre!!
Des envies de fondant au chocolat healthy…
Le dimanche c’est ma journée chocolat, c’est obligé que je mange quelque chose de chocolaté, des carrés de d’une bonne tablette, un bon verre de lait d’amande avec une cuillère de cacao en poudre, des pancakes au chocolat ou une crêpe au chocolat.
Même avec ma diète, j’arrive à me faire plaisir quand je le souhaite, le week end j’aime me faire plaisir.
Vous êtes à la recherche d’une recette légère et gourmandes pour vos invités?
Ne cherchez plus, j’ai LA recette du fondant au chocolat healthy qu’il vous faut!
INGREDIENTS
- 100g de chocolat noir sans sucre ajouté + prévoir 1 carré de chocolat noir par fondants
- 200g de farine de blé complet
- 100g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 1 œuf
- 70g de sucre de coco
- 100 ml de lait d’amande
- 1 sachet de levure chimique
ETAPES
- préchauffez votre four à 180°C
- dans un saladier, mélangez la farine, le sucre de coco, la levure
- Dans un autre saladier, ajoutez l’œuf et la compote de pomme, remuer puis ajoutez le lait
- Faites fondre votre chocolat noir au bain-marie, prenez une casserole et faites bouillir de l’eau par-dessus mettez grand saladier ou un grand bol dans lequel vous allez ajouter le chocolat noir coupé en morceaux, attendez un petit peu il va fondre
- Versez votre saladier avec les ingrédients liquides dans celui qui contient la farine, mélangez le tout
- Terminer en ajoutant votre chocolat noir fondu puis remuez pour obtenir une pâte lisse
- Remplissez les moules a muffin avec votre pâte, placé au milieu de chaque moule un carré de chocolat noir.
- Mettre au four pendant 15 minutes
Bonne dégustation!
Ils ont l’air bon ces fondants, merci pour la recette !
Deltrey
http://deltreylicious.com
Simples et efficaces, je dis ouiiii!
Ils sont à tombés!! des bisous!
Coucou ils sont à tomber tes fondants 0_O pour une recette sans gluten je peux mettre farine de riz et farine de coco?
Coucou oui tu peux, je pense que se sera très bon aussi 🙂
Oh mais c’est super cela, je vais vite la tester.Mais comme je n’ai pas de sucre de coco, je remplaçerais par du sucre roux, mais en diminuant un peu les quantités.Elle a l’air toute simple en plus.Je vais la tester une première fois et la referais pour mes neveux .
Merci pour la recette mais… On peut remplacer le sucre de coco par quoi ?! :). J’aimerais éviter le sucre ou le sucre roux, stévia ça peut le faire ?!
Oui tentes la stevia ou le sirop d’agave 🙂
Super merci hâte de tester alors
Bonjour Amandine, bravo pour tes recettes cela a l’air super bon, étant 1 gourmande surtout sucrée.
Par contre, je me reprend en main avec une alimentation équilibrée et du sport, et pourrais-tu stp me dire à quel moment et quelle quantité je peux me faire plaisir dans mon alimentation?
Si j’ai envie de me faire ce fondant, je pense qu’une part doit me suffir? et plutot au petit dej ou collation.
Je vais peut être te paraitre bête, mais je vois pleins de recettes de blogs, etc.. mais je ne sais pas quelle quantité je peux consommer tout en ne prenant pas du poids car mon objectif et d’en perdre. Comme pour tes recettes de pain le matin, je peux en prendre combien de gramme?
Merci par avance pour ton retour.
Vanessa
Bonjour Vanessa, je te conseillerai de manger ce fondant au petit déjeuner, par exemple je l’ai mangé (1 seul) accompagné d’un porridge protéiné 🙂
Bonjour Amandine,
Ton chocolat noir est il du chocolat 55% à pâtisser?
Cette recette m’a l’air délicieuse
Coucou, oui dans cette recette mais tu peux utiliser du 85% c’est mieux :))
Vraiment, hyper bons !!!
Très jolis, gourmand et légers à la fois, recette parfaite !
Ohh génial, je suis ravie qu’ils t’ai plu!!
J’ai testé et je suis super déçue. Recette suivie à la lettre mais le résultat n’est pas du tout le même: 10mL de lait me semble trop peu (n’est ce pas plutot 10cL?) donc ça a fait une pate assez compacte et le carré du milieu ne fond pas. C’est pas mauvais mais ça n’a rien d’un fondant… 🙁
Ohh zut pourtant beaucoup de filles les ont testé et la recette est bien, je ne comprends pas ou alors oui essai avec 100ml es tu me diras 🙁 (tu m’as mis le doute du coup sur mon lait)
Bonjour ! Peut on faire un gros fondant au lieu de plusieurs petit sans modifie la recette? 🙂
Bonjour, je n’ai pas testé mais honnêtement je pense que oui :))
Très bonne recette sauf que pou moi un fondant c’est fondant!!!! Je pense qu’il y a trop de farine mais sinon c’était un très bon gateau légèrement coulant grâce au carré de chocolat du centre.