Banana bread noix et beurre de cacahuètes
Après un week end à profiter entre amies, , ce début de semaine à commencer par une envie de cuisiner (ça m’arrive très souvent ^). Cuisiner ça change les idées, ça vide la tête, comme une méditation derrière les fourneaux. Je me suis donc lancée ce matin dans un banana bread noix et beurre de cacahuètes, j’adore les noix et ce mix avec la cacahuète c’était délicieux!
La liste des ingrédients pour réaliser ce banana bread noix et beurre de cacahuètes :
♥ 2 bananes bien mûres (environ 260g)
♥ 60g farine T80
♥ 2 cuillères à café levure chimique
♥ 2 cuillères à café cannelle en poudre
♥ 1 pincée sel
♥ 2 cuillères à soupe de miel
♥ 60g huile d’olive
♥ 60g beurre de cacahuètes
Les étapes :
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans un grand saladier, mélanger l’huile d’olive et le beurre de cacahuètes, mettre au micro ondes env 30sec pour que ça fonde. Ajouter le miel. Puis ajouter les 2 bananes mûres écrasées.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel.
Transférer ce mélange (farine) au mélange qui contient les bananes et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et homogène.
Beurrer et fariner le moule à cake et verser le mélange dans le moule.
Enfourner 50 minutes, planter la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.
Bonne dégustation, et n’hésitez pas à me dire si vous avez testé ce que vous en avez pensé 🙂
♥♥♥
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i la l’air top ce gâteau parfait pour le goûter
Il est délicieux 🙂 et facile à préparer.
Effectivement il a l’air bon ton gâteau, Amandine c’est ça ? Mais dis moi a quel moment l huile de coco c’est elle transformée en huile d Olives ???? Et dis moi ton miel ou l incorporé tu ?
Bonjour Christine,
Je me suis mélangée ^^j’ai rectifiée. Je suis une adepte de l’huile de coco mais j’ai voulu tester avec de l’huile d’olive ce coup ci. Le résultat était très bon.
Pour le miel, je l’incorpore dans mon bol avec l’huile et le beurre de cacahuètes 🙂
Bonne dégustation.