Meal prep ou comment être organisée en cuisine

Si vous souhaitez avoir une vie saine, la clé c’est l’organisation ! Si vous avez peu de temps pour cuisiner, une vie très occupé, vous manquez d’idées pour cuisiner quelque chose de sain? Le meilleur conseil que je puisse vous donner c’est de débuter le “Meal prep” comme on l’appelle.

Pour maximiser votre temps, vous pouvez dédier 2 ou 3 jours de la semaine pour cuisiner “en grande quantité ” des aliments sains et non périssables. Ainsi vous aurez toujours à portée de main des aliments healthy pour gérer votre diète et éviter les moments de craquage.
De plus, ces petites recettes peuvent te servir de base pour réaliser d’autres plats.

Recette healthy #1
Préparez une salade de tomates, oignon, poivron et ail, le tout coupé en petits morceaux, faire revenir dans une poêle avec une pointe d’huile de coco et Hop une touche d’épices.

Recette healthy #2
Préparer une sauce tomate et la verser sur une escalope de poulet cuite, pratique et délicieux.

Recette healthy #3
Avoir toujours des légumes congelés : tomate, champignons, poivrons, carottes..
Réalisez une salade en un tour de main, ajouter quelques fines lamelles de poulet déjà cuites, une bonne vinaigrette, arrosez le tout et régalez vous!

Le riz, le quinoa, pois chiches.. vous pouvez toujours en avoir de prêt et cuit dans le frigo, comme ça dès que vous avez faim vous avez déjà ça de prêt. Toutes ces astuces vont vous aidez à optimiser votre temps et le Meal prep deviendra votre grand ami.

Personnellement, je prépare mes lunch box le dimanche soir et ça m’aide jusqu’au mercredi suivant, en seulement 30 minutes de mon temps.
C’est si facile de rentrer du boulot le soir, d’ouvrir le frigo est d’avoir tout de prêt.

Si vous avez un travail ou vous êtes souvent en déplacement, optez pour un sac spécial Meal prep ce qui vous permet d’avoir votre repas et vos collations pour la journée !

Organisez votre MEAL PREP, optez pour les bons aliments.
– protéines : poulet, dinde, oeufs, tofu, tempeh, cabillaud, maquereau, saumon bio
– légumes : salade, tomates, carottes, concombre, avocat, brocolis, chou-fleur, haricots vert, radis, aubergines, courgettes..
– glucides : quinoa, riz, pâtes complètes, patates douces, boulgour, lentilles corail, lentilles vertes.
– lipides : avocat, huile de coco, huile d’olive, beurre de cacahuètes..

Voilà pourquoi je vous disais que la clef c’est l’organisation, sans ça vous risquez de craquer pour un repas tout prêt qui est très souvent bourré de sucres rapides ou par le Fast food juste à coté de votre lieu de travail.

Prêtes à relever de challenge du meal prep?

Amandine

Je suis Amandine, une passionnée de fitness et de gourmandises (chut^^) healthy, venez découvrir mon petit journal et tous mes conseils pour une vie plus saine. Vous me suivez?