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Recette gâteau chocolat et courgette

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Ingredients

Adjust Servings:
200 g courgettes
100 g chocolat noir
70 g farine de coco
50 g huile de coco
1 cac cannelle
1/2 cac gingembre
1/4 cac piment de cayenne
1 cac bicarbonate de soude
1 cac levure chimique
4 oeufs
1 zeste d'orange

Recette gâteau chocolat et courgette

  • 60
  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

Directions

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Ajouter des courgettes dans votre gâteau au chocolat vous y croyez? Je n’étais pas très rassurée en concoctant cette recette mais je dois dire que même sa texture dépasse mes espérances.

C’est toujours un plaisir de découvrir vos photos avec le hashtag #filleafitness, un grand merci.

Réalisation du gâteau au chocolat et courgette

 

  1. Préchauffez votre four à 180°C et disposez du papier de cuisson dans un moule à cake
  2. Rapez ou mixez vos courgettes pour obtenir des petits morceaux fins
  3. Faites fondre votre chocolat avec l’huile de coco au bain marie
  4. Dans le saladier versez le chocolat, la cannelle, le gingembre, le piment de cayenne, le bicarbonate de soude, la levure chimique, mélangez.
  5. Ajoutez les oeufs et mélangez
  6. Ajoutez le zeste d’orange et la farine de coco, mélangez
  7. Versez le mélange dans le moule
  8. Enfournez pendant 45 minutes à 180°C

Petites choses à savoir:
– si vous n’avez pas d’orange remplacez par 2 petites pommes (environ 190g). Rapez vos pommes avec vos courgettes.
– lorsque vous ajoutez les épices, vous pouvez enlevez le gingembre et le piment de cayenne et remplacez par de l’extrait de vanille (1 cuillère à café)

Amandine

Je suis Amandine, une passionnée de fitness et de gourmandises (chut^^) healthy, venez découvrir mon petit journal et tous mes conseils pour une vie plus saine. Vous me suivez?

Envie par cette chaleur d'un smoothie à la banane et aux myrtilles, pour une alimentation saine tester ce mélange le matin au petit déjeuner.
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