Ingredients
-
250ml jus de clémentine
-
70g sucre complet
-
75ml huile de coco
-
225g farine de riz
-
1cac levure chimique
Directions
Aujourd’hui je teste le cake jus de clémentine, en plus d’être très bon, il est parfait pour toute la petite famille. Il ne contient ni oeuf ni lactose. Il contient très peu de gras, parfait pour se fixer l’objectif bikini pou le mois de Juillet! Et le gros atout c’est qu’il contient des fruits, on obtient un cake ultra sain!
Parfait pour le petit déjeuner du week end, et parfait pour utiliser toutes les clémentines (ou mandarine) qu’il nous reste. Il va falloir en éplucher quelques unes pour obtenir la quantité de jus. J’ai utilisé mon extracteur à jus mais vous pouvez tout aussi bien utiliser un presse agrumes.
Je vous promet que vous allez vous régaler!! Mon mari m’en redemande pour boire avec son café, alors c’est la preuve qu’il est délicieux! Il est moelleux, il a un goût acidulé mais doux, je vous laisse tester.
Réalisation du cake jus de clémentine
Le petits + :
– Ajoutez quelques pépites de chocolat
– si vous n’avez pas envie de presser les clémentines, achetez une bouteille de jus en magasin bio.
6 Comments Hide Comments
Oh il a l’air super bon et simple à faire (oui il ne faut pas trop m’en demander haha). Avec des clémentines corses ça peut donner quelque chose de sympa 😀
Bjour, il a l’air trop bon, par contre je n’ai pas vu les quantités pour la farine et le sucre. Merci à vous pour ce partage
A pardon, je les ai trouvés, pas bien réveillée ce matin lol
Super! tu vas te régaler :))
Miam, j’adore la clémentine. Je ne pensais pas qu’un cake à la clémentine, et vegan en plus serait aussi simple !
Merci pour cette recette 🙂
Ce cake est vraiment délicieux !